4 яйца,
стакан муки,
4 ложки сахара(можно больше, зависит от сладости яблок),
сода,
уксус,
четыре яблока,
корица.

Белки отделила от желтков,
смешала с сахаром,
получилась кремообразная вкусная штука.
Соединила с желтками,
стаканом муки,
(в этот момент можно добавить ложку гашёной соды, от этого тесто станет ещё более пышным, но я забыла - это не беда).
Яблоки мелко нарезала,
сковородку нагрела, смазала маслом,
положила яблоки, залила тестом,
посыпала корицей.
Примерно 40 минут в духовке.

Если забыть добавить соду, то лучше все 4о минут не открывать дверцу духовки ни под какими предлогами - тесто может опасть.
Если сода есть - можно минут через 20 открыть и потыкать вилкой, чтоб лучше пропеклось.